Menkui, um restaurante de soba e menkui localizado na cidade de Tamano, província de Okayama, foi fundado em 1981.
O soba e o udon são adorados pelos japoneses desde os tempos antigos e são pratos de profunda simplicidade, com sabores e aromas diretamente transmitidos. O sabor e o aroma que o trigo sarraceno expressa variam dependendo da estação, do clima e do ambiente de cultivo, então fazer macarrão soba é uma série de novas descobertas todos os dias. Oferecemos cardápios que combinam macarrão soba com ingredientes sazonais para que nossos clientes se sintam mais familiarizados com o prato.
Continuaremos a incorporar nosso próprio estilo único em nosso restaurante, oferecendo pratos como sopa de tempurá feita com ingredientes sazonais e cardápios de almoço com ingredientes sazonais, para que você continue a frequentar o menkui.